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          經濟觀察
          運營管理

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          經濟管理

          天洽餐飲管理

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          酒店餐飲管理知識
          餐飲的經營分析重點在以下三個方面: 收入、成本及有關經營數據分析;客源構成及人均消費情況分析;菜肴分析 下面,我們分別對以上三個方面的分析做詳細闡述。

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